Unsere heute am häufigsten verwendete ?Pfefferminze? erblickte 1696 offiziell im Garten eines englischen Züchters das Licht der Welt. Sie ist eine Kreuzung aus der aus dem Mittelmeerraum stammenden Grünen Minze (Mentha spicata, selbst ein Bastard) und der einheimischen Wasserminze (Mentha aqua- tica). Unsere Pfefferminze stammt aus fränkischem Anbau und ist herrlich aromatisch und erfrischend im Geschmack

10–15 g/l
100 °C min.
5–10 min